16 Eylül 2019 Pazartesi 02:04:56

Yesil cayli rulo pasta

yesil kek

Tezgaha dizilecekler;

  • 3/4 cup un
  • 2 yemek kasigi matcha powder(yesil yap yapraklarini ya havanda iyice doverek veya robotta iyice cekerek elede edebilirsiniz.)
  • 1/2 tatli kasigi kabartma tozu
  • 4 iri yumurta sarisi ve beyazi ayrilmis
  • 3/4 cup seker
  • 2 yemek kasigi sut

Yesil cayli krema icin;

  • 1 cup krema
  • 2 yemek kasigi seker
  • 2 tatli kasigi cekilmis/dovulmus yesil cay yapragi
[separator]

Operasyon merkezi;

  • Firini 180 derece isitin, dikdortgen bir tepsiye pisirme kagidi  serin.
  • Toz cay, un, kabartma tozu birlikte, 3 defa  eleyin.
  • Sekerden 1/4 cup kadarini alip, yumurta beyazlarini kopuk olana degin cirpin.
  • Baska bir kapta da yumurta sarilarini rengi acilana degin cirpin. Sonra kalan sekeri ekleyip bir kez daha cirpin.
  • Yumurta sarisi karisimina, sutu ekleyip cirpmaya devam edin.
  • Daha sonra unu ekleyip, kasikla katlayarak karistirin.
  • Ardindan yumurta beyazlarini sondurmeden,once 1/3 kadarini alip, unlu karisima, katlayarak karistirin.
  • Kalan yumurta beyazlarini da ekleyip ayni sekilde karistirin.
  • Karisimi tepsinize dokun.
  • 10-12 dakika kadar kontrollu pisirin.
  • Sure sonunda, kek henuz sicakken, tezgaha serdiginiz temiz mutfak bezi uzerine, bir kerede tepsiyi ters cevirin ve keki cikarin.
  • Parcalamadan, pisirme kagidini kekten ayirin. Mutfak bezi yardimiyla rulo haline getirip, o sekilde soguyana degin bekleyin.
  • Kremayi cirpin, kivama gelince, icine cay tozu ve sekeri ekleyerek, kalinlasincaya dek cirpin.
  • Sogumus ruloyu, mutfak beziyle birlikte dikkatlice acin, icine hazirladiginiz kremayi surun, tekrar rulo yapin.
  • Rulo yaptiktan sonra, yine mutfak bezi uzerinde olacak sekilde, buzdolabina yerlestirin, en az 30 dakika bu sekilde bekletin.
  • Servis yapmadan once, rulonun kenarlarini duzeltmek amacli kesin, daha sonra dilimleyip servis yapin.
4 (80%) 1 vote

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.