18 Kasım 2018 Pazar 01:36:43 1 USD TRY

Vejeteryan Omlet

omlet

Tezgaha dizilecekler;

  • 1 bag ispanak
  • 1 orta boy kirmizi dolmalik biber
  • 1 kirmizi soganin yarisi
  • 500 gr. kadar kucuk dogranmis patates(kabuklari soyulduktan sonraki olcudur.)
  • 3 dis ince dogranmis sarmisak
  • 7 yumurta
  • Zeytinyagi
  • Tatlandirmak icin tuz, karabiber

Operasyon Merkezi;

  • Kirmizi biberi  ocakta kozluyoruz. Daha sonra kucuk parcalar galinde dogruyoruz.
  • Tavada, 2 yemek kasigi zeytinyaginda ince dogranmis sogan ve sarmisaklari  bes dakika kadar soteliyoruz.
  • Yikanmis patatesleri ve tuz/karabiber ekleyip, guzelce karistiriyoruz, kapagini kapatiyoruz ve yaklasik 15 dakika kadar arada karistirarak pisiriyoruz.
  • Ardindan pisirdigimiz karisimi bir kaba alip, dogranmis ispanaklarla karistiriyoruz.
  • Cirpilmis yumurtayi ve kozlenmis, kucuk dogranmis kirmizi biberi ekliyoruz.
  • 1o dakika kadar sogumasini bekliyoruz ve kullandigimiz tavayi mutfak pecetesiyle siliyoruz.
  • Ayni tavaya tekrar yarim kasik kadar zeytinyag koyup , butun karisimi tavaya bosaltiyoruz, ustune hafif bastirarak,  hafif kahverengi olana degin pisiriyoruz kisik ateste.
  • Daha sonra dilimleyip servis yapiyoruz.

 


Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.