15 Aralık 2017 Cuma 05:31:32 1 USD TRY

Sutlacli, kayisi parcali baton lolipoplar

Misafirlerinize degisik bir sunumla, sutlac yedirmeye ne dersiniz? Yanisira cocuklara dondurma niyetine de yedirebilirsiniz.

dondurma

 

Tezgaha dizilecekler;

  • 1 cup yagli sut
  • 3/4 cup+2 yemek kasigi hindistan cevizi sutu (evde hindistan cevizi sutu yapimina suradan bakalabilirsiniz.)
  • 1/4 cup krema
  • 1 portakal veya limonun ince rendelenmis kabugu
  • 1 yemek kasigi rende zencefil
  • 1/2 vanilya cubugunun yarisi, cekirdekleri
  • 3 yemek kasigi pirinc
  • 1/4 cup, kucuk dogranmis kuru kayisi
  • 1/4 cup seker
  • Tahta dondurma cubuklari, lollipop veya dondurma kalibi

Operasyon merkezi;

  • Pirinc, kayisi ve seker disinda,  disinda tum karisimi ocak ustunde orta ateste, cok az kaynatin, altini kapatip 15 dakika dinlendirin.
  • Pirinci 1/2 cup suya dokun, nisastasini, suya birakmasi  icin 10 dakika bekleyin. Sonra suzdurun.
  • Kaynattiginiz sutlu karisimi, suzgecten veya temiz bir tulbent/mutfak bezinden gecirip suzdurun.
  • Suzdurdukten sonra elde ettiginiz karisima, pirincleri de ekleyerek, ocak ustunde tekrar kaynama noktasina getirin. Sakin karistirmayin.
  • Kaynama noktasina geldiginde atesi iyice dusurun, cok kisik ateste 30-35 dakika kadar pirincler iyice yumusayana degin pisirin.
  • Sure sonunda ocagin altini kapatin.
  • Kayisilari ve sekeri ekleyip karistirin.
  • Karisimi kaliplara dokun, lk 30-35 dakika soguyana degin dondurucuda bekletin.
  • Sure sonunda tahta cubuklari yerlestirin. 1 saat daha dondurun.
  • Servis yapmadan birkac dakika once dondurucudan cikarin.

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.