Sebzeli tortilla rulolari

Cay davetlerinde veya ozel gunlerde, klasik kanapeler yerine bu rulolari deneyebilirsiniz.

• Bir paket tortilla
• 250 gr. krem peynir veya labne peyniri de olabilir.
• Birkac cicek karnabahar
• Bir orta boy havuc
• Yarim demet taze nane
• Yarim demet maydanoz
• Bir adet kirmizi biberin yarisi
• Salatalik
• Domates
• 1 yemek kasigi mayonez
• 2 yemek kasigi limon suyu
• 1 yemek kasigi dolusu zeytinyagi
• 10  adet zeytin(dilerseniz cekirdegi cikarilmis zeytin de kullanabilirsiniz)
• Arzu ederseniz, findik veya ceviz kirigi
• Tuz, karabiber
• Corekotu

Operasyon merkezi;

• Domateslerin sulu kisimlarini cikarin, cok minik olacak sekilde dograyin.
• Salataliklarin da sulu kismini cikararak ayni islemi uygulayin.
• Havuc ve karnabahari, cok az  haslayin, suzdurdukten sonra kucuk kucuk dograyin.
• Yesillikleri, incecik kiyin.
• Zeytinlerin etli kismini cikarip, onlari da kucuk dograyin.
• Bu dogradiginiz karisimlari, buyuk bir kasede krem peynir, zeytinyag, limon suyu ve mayonez  ile iyice karistirip, macun haline getirin.
• Actiginiz tortillayi once tavada veya firinda  hafif isitin, ardindan bicak yardimiyla hafif kalin bir tabaka karisimindan surun.
• Tortillayi enine dilimleyip, her bir dilimi rulo yapin.
• Bu sekilde tabaga dizdiginiz tortillalarin uzerine, tuz ve karabiber serpin.
• En uste corekotu serperek servis yapin.