Salep
Malzemeler
- 1 Tatlı kaşığı salep
- 1/3 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- Tarçın, Zencefil
Şeker ve salep tencereye konup karıştırılır.
Ilık su eklenip, iyice karıştırılır.
Şeker eridiğinde süt eklenip, ocakta salep eriyip, süt kaynayana kadar pişirilir.
Fincanlara paylaştırılıp üzerine tarçın, zencefil serpilir.