21 Ocak 2018 Pazar 23:32:20 1 USD TRY

Puf böreği

Puf-boregi

MALZEMELER

  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı
  • Sızma Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 180 gr lor peyniri
  • Tuz
  • Ayçiçek Yağı

HAZIRLANIŞI

  1. Un, tuz ve karbonatı bir kasede harmanlayın.
  2. Yumurta, yoğurt, zeytinyağı ve sirkeyi geniş bir kapta iyice karıştırın.
  3. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur için gerekirse un ilavesi yapın. Üzerini örterek 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  4. Lor peyniri, kıyılmış maydanoz ve tuzu karıştırın.
  5. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve unlanmış tezgahta merdane ile açın. İçine peynir karışımından ekleyip yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarını keserek açılmaması için çatalla bastırın.
  6. Hamurları kızgın ayçiçek yağında kızartarak servis yapın

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.