16 Aralık 2017 Cumartesi 16:04:23 1 USD TRY

Pirasa corbasi, patates garniturlu

Tezgaha dizilecekler;

  • 6 adet pirasa
  • 1/2 cup tereyag
  • 1 orta boy ince kiyilmis sogan
  • 5 dis ince kiyilmis sarmisak
  • Tuz, karabiber
  • 2 cup sut (1’er cup olmak uzere ikiye ayrilmis)
  • 1 cup cig krema( 1’er cup olmak uzere ikiye ayrilmis)
  • 1 cup sade yogurt(1’er cup olmak uzere ikiye ayrilmis)
  • 1 buyuk boy patates
  • Patatesi kizartmak icin yag
  • Suslemek icin maydanoz yapragi

Operasyon merkezi;

  • Tereyagi tencerede isitin.
  • Pirasayi temizleyin, beyaz ve yesil yapraklarini dograyin.
  • Isinmis tereyaga pirasa, sogan ve sarmisagi ilave edip, sebzeler biraz yumusayana degin karistirarak soteleyin.
  • Ardindan 1 cup su ekleyip 30 dakika kadar arada karistirarak iyice yumusmalari icin  pisirin.
  • Sure sonunda, ilittiginiz  karisimin yarisi alip blendira/robota koyun.
  • Uzerine ayirdiginiz sut, krema, yogurt uclusunden 1’er cup koyup cekin.
  • Diger yariya da ayni islemi uygulayin.
  • Tum karisimi tekrar tencereye alip, orta ateste kaynatin, kivam icin gerekirse 1/4 cup su ilave edin. (patateslerin batmamasi icin)
  • Patatesi temizleyip, cok ince sekilde dograyin.
  • Kizgin yagda kizartin.
  • Tabaga aldiginiz corbanin uzerine, bir tutam alip koyun. Sicakken servis yapin.

 


Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.