23 Eylül 2018 Pazar 00:48:05 1 USD TRY

Örgü Börek

orgu-borekMalzemeler
[list type=”bullet”]

  • 5 adet yufka
  • 400 gr beyaz peynir
  • Maydanoz
  • 1 kase süt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet yumurta
  • Çörek otu
[/list]

Hazırlanışı

  1. Sütü, zeytinyağını ve 1 yumurtayı karıştırarak harcı hazırlayın.
  2. Yufkalardan birini ortadan ikiye bölün.
  3. Peyniri ezip, iki adet yumurta akı ve maydonozla karıştırın.
  4. İkiye böldüğünüz yufkanın uzun kenarına harcın bir kısmını yayın ve rulo şeklinde sarın.
  5. Yufkanın diğer yarısını da aynı şekilde sarın. Bu şekilde 3 rulo elde
  6. edip, uçlarını alüminyum folyo ile sararak birbirine tutturun. Böylece, örgünün uç kısmını elde edin.
  7. Yufkaları saç örgüsü gibi örün. Bitince, alt kısmını da aynı şekilde
  8. folyo ile tutturun.
  9. Toplam 3 adet saç örgüsü elde edene kadar işlemleri tekrarlayın.
  10. Buzdolabında en az 1 saat (dilerseniz 1 gece) bekletin.
  11. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek önceden ısıtılmamış 190 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.