15 Aralık 2017 Cuma 05:30:17 1 USD TRY

Kus Yuvasi

Birds__Nests_001Tarif Anna Olson’dan adapte edilmistir.
Tarifte yuvayi krema yerine, krem peynir, labne peyniri, tatli lor vb. alternatiflerle de doldurabilirsiniz.

Tezgaha dizilecekler;

  • 3 iri yumurta beyazi
  • ⅜ tatli kasigi krem tartar
  • ¾ cup seker

Kremasi icin;

  • ¾ cup krema cirpilmis, sogutulmus
  • Kucuk boy  taze meyve (suslemek icin)
  • 1 yemek kasigi seker
  • ½ tatli kasigi vanilya

Operasyon Merkezi;

  • Firininizi 150 dereceye isitin.
  • Tepsinize pisirme kagidi serin.
  • Yumurta beyazlarini once  mikserde dusuk hizda cirpin, kopuk gorunumu almaya baslayinca hizi yukseltin ve bu asamada sekeri ekleyerek cirpmaya devam edin.
  • Bu kez yuksek hizda toparlanana ve iyice kopuk gorunumu alana degin cirpin.
  • Karisimi krema sikma torbasina, kopukleri  sondurmeden doldurun. Yildiz uc kullanin.
  • Daire seklinde, kendi etrafinda 2 kez dolanip sikarak, kus yuvasi gorunumu verin.
  • Hic bekletmeden firina koyun, kapagi kapatin  ve firin isisini  135 dereceye dusurun.
  • Yakmayacak sekilde kontrollu pisirin.
  • Firindan aldiktan sonra tamamen sogutun.
  • Cirpilmis kremaya, seker ve vanilyayi ekleyerek karistirin.

Not: Krema ve taze meyveleri servis yapmadan bes dakika once doldurun ve susleyin.

  • Sogumus kus yuvalarina karisimi doldurun.
  • Taze meyveleri ekleyin.

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.