Kozde uyumus pirasa

Ozellikle et ve tavuk yemeklerinin yaninda servis yapabileceginiz, oldukca pratik bir tarif.

Tezgaha dizilecekler;

• 6 adet pirasanin sadece yesil kismi
• Tuz
• 1/2 cup zeytinyagi

Operasyon merkezi;

• Firin tepsinize yagli kagit serip 200 derece iyice isitin.

• Pirasanin temizlenmis yesil yapraklarini, zeytinyagi ve tuz ile buyuk bir kasede iyice karistirin.
• Ardindan isinmis tepsiye dizin, uzerine aliminyum folyo ile kapatin.
• Isiyi bu kez 150 dereceye dusurun. Yaklasik 1,5 saat kadar pirasalar hafif kahverengi gorunum alip yumusayincaya kadar firinlayin.
• Sure sonunda folyoyu acin, pirasalari ters-yuz edin. Isiyi yine 200 dereceye cikarip, 15-20 dakika kadar daha firinlayin.
• Sure sonunda firindan cikarip, uzerine yine folyo orterek oda isisinda ilinmaya birakin.