Kozde uyumus pirasa
Ozellikle et ve tavuk yemeklerinin yaninda servis yapabileceginiz, oldukca pratik bir tarif.
Tezgaha dizilecekler;
- 6 adet pirasanin sadece yesil kismi
- Tuz
- 1/2 cup zeytinyagi
Operasyon merkezi;
- Firin tepsinize yagli kagit serip 200 derece iyice isitin.
- Pirasanin temizlenmis yesil yapraklarini, zeytinyagi ve tuz ile buyuk bir kasede iyice karistirin.
- Ardindan isinmis tepsiye dizin, uzerine aliminyum folyo ile kapatin.
- Isiyi bu kez 150 dereceye dusurun. Yaklasik 1,5 saat kadar pirasalar hafif kahverengi gorunum alip yumusayincaya kadar firinlayin.
- Sure sonunda folyoyu acin, pirasalari ters-yuz edin. Isiyi yine 200 dereceye cikarip, 15-20 dakika kadar daha firinlayin.
- Sure sonunda firindan cikarip, uzerine yine folyo orterek oda isisinda ilinmaya birakin.