20 Ekim 2019 Pazar 10:07:15

Incirli, krem peynirli pay cubuklar

Yapimi basit  ve sunumu oldukca sirin bir tarif. Andrea Smetona’dan adapte edilmistir.

yapili stick

 

Tezgaha dizilecekler;

  • Ev yapimi pay hamuru
  • Biberiye
  • Pisirmek icin kagit cubuklar

Dolgu malzemesi;

  • 120 gr. krem peynir veya labne peyniri
  • 120 gr. krema
  • 1 iri yumurta
  • 100 gr. esmer seker
  • 24 gr. un
  • ¼ tatli kasigi tuz
  • 85 gr. bal
  • 5 cup kucuk dogranmis, dilediginiz cins incir (dograndiktan sonraki olcudur.)

dessert_honeyed_fig_pie_pops-e1386190790590

Operasyon merkezi;

  • Bir kapta, krema, krem peynir,yumurta, esmer seker ve tuzu cirpin.
  • Ardindan un ve bali da ekleyin.
  • En son dogranmis incirleri katarak, bu kez kasikla, incirler karisima bulanana degin karistirin.
  • Karisimi bir tepsiye dokerek, 176 derece firinda 20-25 dakika kadar pisirin.
  • Daha sonra pay hamurunu unlu tazgahta acin.
  • Kurabiye kalibiyla veya baska bir alternatifle, 24 adet yuvarlak kesin. Yuvarlaklari cikardiktan sonraki parcalari yapistirmak icin kullanacaksiniz, bu yuzden ayirin bir kenara.
  • Yuvarlak parcalari yaglanip, unlanmis tepsiye dizin.
  • 1 adetine cay kasigi ile cok fazla olmamak kaydikla, dolgu malzemesinden koyun.
  • Diger parcayi ustune kapatin.
  • Bastirmadan once, cubugu yerlestirin. Cubugu yerlestirdiginiz noktaya, artan hamur parcalarindan parcalar koyup, bantlar gibi, yuvarlaga uygun sekilde yayarak bastirin.
  • Catalla veya kasikla  yuvarlagin etrafina, tekrar  iyice bastirin, yapistirin.( Eger yapistirmakta zorluk cekerseniz, yumurta akina bitirilmis fircayla, kenarlarin  arasina tutkal vazifesi yapmasi icin uygulayabilirsiniz.)
  • Uzerine cirpilmis yumurta sarisi surup, biberiye ekin.
  • 15-20 dakika kadar, hafif kahverengi olana degin, 190 derece firinda pisirin.
  • Servis yapmadan once, en az 15 dakika tel uzerinde sogutun.

 

 

İçeriğe oy verin

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.