Harry Potter’in tereyagli birasi

Ozellikle cocuk partilerinde, dogum gunlerinde  vb. kucuk buyuculer icin  kullanabileceginiz, alkol icermeyen pratik tarif..

Tezgaha dizilecekler;

• 3 kucuk sise krem soda
• 1/2 cup esmer seker
• 1 yemek kasigi su
• 1/4 tatli kasigi tuz
• 1/4 tatli kasigi elma sirkesi
• 3 yemek kasigi tuzsuz tereyag
• 2 yemek kasigi krema
• 1/2 tatli kasigi keklerde kullanilan imitasyon rom ekstrasi

• Ustunu suslemek icin;
• 1/2 cup  krema
• 2 yemek kasigi seker surubu

Operasyon Merkezi;

• Kucuk bir tencerede esmer seker ve suyu karamel rengi alana degin kaynatin. Yanmamasi icin sik sik karistirin.
• Atesten aldiktan sonra icine, kremayii, sirkeyi, tereyagini  ve tuzu karistirarak, terayaginin iyice eriyip, yanmadan hafiften kopurmesini saglayin.
• Karisim ilindiktan sonra bir kavanoza dokup, icine rom ekstrasini da ilave edin.
• Servis zamani geldiginde, 2 yemek kasigi oda isisindaki seker surubu ile kremayi, mikserin en yuksek hizinda  guzelce cirpin.
• Servis yapacaginiz bardaklara, krem soda sisesinin yarisini dokun.
• Uzerine kanavozdaki karisimdan ilave edin.
• Bardaklara boldugunuz bu karisimin uzerine, iki yemek kasigi cirptiginiz karisimdan(seker surubu+krema) sondurmeden, yavasca koyun.
• Kamisla birlikte  servis yapin.