25 Eylül 2018 Salı 09:11:11 1 USD TRY

Hardalli, kremali bruksel lahanasi

lahana

Tarif Smitten Kitchen’dan adapte edilmistir.

Tezgaha dizilecekler;

  • Yarim kilo bruksel lahanasi
  • 1 yemek kasigi dolusu tereyag
  • 1 yemek kasigi zeytinyagi
  • Tuz+karabiber
  • 1/2 cup beyaz sarap (istege bagli)
  • 1 cup tavuk suyu veya sebze suyu
  • 3 arpacik sogan ince halka dogranmis
  • 2 yemek kasigi krema
  • 1 yemek kasigi iyi cins hardal
  • 2 yemek kasigi ince kiyilmis maydanoz

lahana 1lahana 2

Operasyon merkezi;

  • Lahanalari temizleyin. Tam ortadan boyuna olacak sekilde kesin.
  • Tereyag ve zeytinyagini bir tavaya alin. Isitin.
  • Lahanalari tavaya ilave edin, tuz ve karabiber ekleyip, bir yuzleri hafif kahverengi olana degin ters yuz edip cevirmeyin.
  • Sonra soganlari uzerine ekleyin.
  • Ardindan sarap ve tavuk suyunu ilave edin ve atesi yukseltip bir tasim kaynatin, sonra kisik atese dusurun.
  • Uzerine kapak kapatarak 15-20 dakika kadar lahanalar yumusayana degin pisirin.
  • Lahanalari tavadan suzdurerek  bir tabaga alin, tavada kalan karisima kremayi ekleyerek 3-4 dakika kadar krema biraz koyulasincaya degin pisirin, ardindan hardali ekleyerek cirpma teliyle cirpip iyice karismasini saglayin.
  • Ocaktan alip lahanalarin uzerine dokun.
  • Sicakken servis yapin.

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.