Etli Wrap

MALZEMELER

• 1/2 kg dana kuşbaşı
• 400 gram kültür mantarı
• 3-4 adet kırmızı biber
• 5-6 adet yeşil biber
• sıvı yağ
• tereyağı
• lavaş ekmeği

YAPILIŞI

Önce eti tavaya alıp bir su bardağı su ilave edip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Ardından sıvı yağ koyup eti kavuralım. Et kavrulunca doğranmış mantarları ilave edip 10 dakika daha kavuralım. İstenildiği kadar tereyağı koyulduktan sonra doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri de içine katalım. Pişince hazırladığımız soteyi lavaş ekmeğinin içine koyup patates kızartması ya da salata ile  servis edelim. Afiyet olsun.