Cevizli, taze feslegenli pesto
Et, balik ve cesitli sebzelerin yaninda sunabileceginiz pratik bir tarif.
Tezgaha dizilecekler;
- 6 dis sarmisak
- 4 cup taze feslegen
- 2 cup taze maydanoz
- 1/2 cup ceviz
- 1 cup iyi cins zeytinyagi
- Tatlandirmak icin tuz, karabiber
Operasyon Merkezi;
- Sarmisaklarin kabuklarini soymadan, orta boy bir tavada, arada sallayarak kozleyin.
- Sarmisaklarin uzerinde hafif kahverengi lekeler olusmaya basladiginda, tavadan alin, sogutmadan kabuklari soyun.
- Ardindan ayni tavaya cevizleri atip, kozleyin.
- Daha sonra ceviz, sarmisak, maydanoz, feslegen, yag, hepsini mutfak robotuna koyup cekin.
- Sure sonunda tatlandirmak icin tuz ve karabiber ekleyin.
- Bir kavanozda muhafaza edin.
