15 Aralık 2017 Cuma 05:23:11 1 USD TRY

Bruksel lahanali, buttermilk’li firin tavuk

Buttermilk tarifine suradan ulasabilirsiniz.

Tezgaha dizilecekler;

  • 1 cup buttermilk
  • 1 yemek kasigi dilediginiz tatta bir aci sos
  • 4 adet tavuk gogsu
  • 1 + 1/2 cup ekmek kirigi
  • 3 yemek kasigi rende parmesan peyniri
  • 2 tatli kasigi karabiber
  • 1 tatli kasigi chili toz biber
  • 1  kuru sogan
  • 3 dis sarmisak
  • 1 tatli kasigi tatli kirmizi toz biber
  • Suslemek icin dilimlenmis limon

Bruksel lahanalari icin;

  • 16 tane bruksel lahanasi
  • 1 + 1/2 zeytinyagi
  • Tatlandirmak icin tuz ve karabiber

Operasyon merkezi;

  • Sogan ve sarmisaklari birlikte rendeleyip, iyice sikarak suyunu alin. (posasini kullanmayacaksiniz.)
  • Buttermilk, sogan-sarmisak suyu ve acili sosu cirpma teli ile cirpin.
  • Tavuk parcalarini bir fermuarli torbaya yerlestirip, uzerine bu sosu dokun ve buzdolabinda  en az 1 saat bekletin.
  • Ayri bir torbada ekmek kiriklari, parmesan peyniri ve baharatlari iyice sallayarak karistirin.
  • Sure sonunda tobadan cikardiginiz tavuklari direk olarak ekmek kirikli karisima atin. Karisimi tavuklara iyice bulayin.
  • Icine pisirme kagidi serdiginiz bir tepsiye tauklari dizip, tekrar 30 dakika buzdolabinda bekletin.
  • Sure sonunda bir borcam tepsiyi yaglayin.
  • Icine tavuklari dizin.
  • Onceden isitilmis 200 derece firinda 20-25 dakika kadar pisirin.
  • Bruksel lahanalarini zeytintagi ve tuz , karabiber ile karistirin.
  • Yine 200 derece firinda 20 dakika veya karamel rengi alana degin pisirin.
  • Servis yaparken, gogusleri dilimleyin, yanina lahanalari ve   limon dilimleri ilave ederek servis yapin.

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.